Pachaikili-bouffe

Les recettes de Pachaikili

Mercredi 1er février 2012 à 18:58

Tofu poêlé (végétalien)

http://pachaikili-bouffe.cowblog.fr/images/DSCN1178.jpg

Ingrédients pour 2:


- Tofu ferme (2.20€ la barquette)
- Miel liquide (3.75€ le kilo)
- Sauce nuoc man (2€ la petite bouteille)

Cuisine:

Détaillez en petits dés les tranches de Tofu, dans un bol mélangez 1 cuillère a café de miel et 1 cuillère a soupe de nuoc man.
Versez la préparation sur le tofu et remuez bien.
Déposez le tofu dans une poêle anti-adhésive bien chaude et faites poêlé.

http://pachaikili-bouffe.cowblog.fr/images/DSCN1173.jpg

Vous pouvez accompagnez ceci avec par exemple un mélange de quinoa et maïs poêlé au kimchi.

http://pachaikili-bouffe.cowblog.fr/images/DSCN1176.jpg
 
Valeurs nutritionnelles:

Tofu:

  Kcal Protéines Glucides Lipides
Kcal/unité 152,25 5,25 0,34 3,64
Kcal/100g 138,41 4,77 0,31 3,31


Avec le quinoa:


  Kcal Protéines Glucides Lipides
Kcal/unité 324,4 18,11 45,03 9,73
Kcal/100g 202,75 11,32 28,14 6,08

 

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